まずはデフォルトで

　午後から取材なので早めに四川一貫へ。さすがに空いていたので、ぜいたくに4人掛けテーブルに着席。体調も回復してきたので、久しぶりに刺激物を摂取。麻婆坦々麺ね。清んだスープが体に染みる。美味いわ。辛いのはあんなので、基本的にスープは辛くはないが、後半溶け出すと、辛みは増す。うま辛程度かな、デフォルトは。