夏に向かって

　和出汁ベースのキーマカレーに、トウモロコシと牛肉の塩大葉炒めを合わせて。キーマカレーのひき肉と牛肉で重くなりそうだが、そこが和テイストのなせるわざ。美味いわ。

　そこに、山形くまちゃんなめこの出汁醤油漬けプラス昆布の米酢漬けのタレを少々かけながら。さっぱりとしてくる。これこそ、夏向きのカレー。