はっちゃん

　久しぶり、大阪福島のはっちゃん。家族経営のお好み焼き屋さんで、鉄板焼きメニューも多し。で、ねぎ卵焼き。これが、美味いのよ。ふわっとしていて、甘さは控えめな関西味。青いねぎが、これまた西の味。

　ねぎ焼きは、醤油。あっさりと。はっちゃん、いいわ〜。