あきない味

　四川一貫の麻婆坦々麺。注文する人が希少で、絶滅危惧種に指定されている。これがうまいし、熱い。醤油ベースのスープに、細麺、そして、上には、豆腐とキャベツの炒めのあん。麻婆麺と坦々麺の良いこと取りね。ただし、ボリュームが多いので、麺は少なめにしてもらっている。そして、ねぎと花椒のトッピングで、私仕様に。ほぼ毎週食べているが、ほんとにあきない味。