四川一貫の話

　昨日、High Fidelityで髙橋に会い、四川一貫について、あれこれ話す。麻婆豆腐、広東麺、炒飯、シュウマイを30分足らずで、スープまで完食したとのこと。特に、麻婆豆腐は、辛いものを普段食べないにも関わらず、一気に平らげたと言う。

　さて、それは、一品料理の陳麻婆豆腐。写真は、本日の定食の麻婆豆腐。どちらも美味いのである。