不如帰@幡ヶ谷の塩そば

　本日、所用のため、1日休む。せっかくなので、と言い訳気味に、久しぶりの不如帰で昼食。塩そばがグレードアップしたと聞いたので、これまた久しぶりに、塩そばを注文。

　以前より、濃厚になったかな、ほんのりと。スープが麺により絡む感じ。にしても、美味いよ、やっぱ。

　醤油そばは、ハマグリの味が後から来るが、塩は、いきなりフワッと。麺も相変わらず、粉の味がしっかりして、食べ応えがある。メンマ、チャーシューもスープとともに食べることを計算しているはず。

　パーフェクト。大満足。